——泉州特殊教育学校中秋活动

 

“每逢佳节倍思亲”，中秋节也是团圆节。为了让学生充分了解我国中秋节日的渊源，民间各种不同的庆祝方式以及其中所承载的中国所独有的文化内涵，体验中秋节吃月饼庆丰收、庆团圆、送祝福、送亲情的意义，体会学校是一个大家庭，同学间互帮互助、团结友爱的友情，增强学生爱家爱校爱祖国的感恩之情。我校探航文学社、总务部、食堂膳委会组织举办了“中秋节•团圆月”制作冰皮月饼活动。

 9月24日下午两点半，在学校食堂一楼，文学社的孩子们帮助老师把采购的饼皮粉、各种口味的月饼馅料、月饼模具、包装盒、揉面垫、各种和面盆，一一摆放好，等待报名参加的老师同学和家长们的到来。

 下午三点，制作冰皮月饼活动准时开始。在老师指导下，孩子们用开水和面、揉搓好冰皮粉，将月饼皮捏成圆形，把馅料放入月饼皮中包裹起来，放入模具中按压成型，一个个月饼就做好了。特别是聋部的孩子们，分工合作，有条不紊，动作干净利索，做得又快又好。一个个鲜花图案、动物图案、方形、圆形等样式的月饼呈现眼前，各个饱满喜人，让大家爱不释手。做好的月饼用盒子装好，摆满了一桌子。孩子们坐成一圈，品尝自己做的冰皮月饼，其乐融融。

 孩子们和家长都很满意此次做月饼活动。小朋友们特别高兴：“这个中秋节很开心，又好吃又好玩。”